Green Curry med steinbit


Green curry med Steinbit .
	Tradisjonell Thai rett med norsk fisk.
Dette trenger du: 300 g steinbitfilet 1 - 1 1/2 ss green curry paste 1/2 kopp grønne erter 4 Kaffir lime blader 50 g Østers-sopp 500 ml kokosmelk 2 ss olje 1 ss palmesukker 2 ss fiskesaus 1/2 kopp sweet basil blader	Skjær steinbitfileten i terninger og legg til side. Varm olje i en wok eller panne og ha i curry pasta. Stek inn oljen i pastaen (rør i pastaen hele tiden). Tilsett kokos melk, fiskesaus, palmesukker, kaffir lime blader og erter. La dette koke ca. 10 minutter. Ha i fisk og sopp og la retten småkoke til fisken er gjennomkokt. Ha i sweet basil blader og slå av varmen. Server med nykokt ris. Du kan også bruke Breiflabb i stedet for steinbit!

Handleliste hos Asiaten Mat Grønn curry paste, kaffir lime blader, øster sopp, kokosmelk, olje, fiskesaus, palmesukker, sweet basil blader (basilikum), Ris. www.asiatenmat.no
	*Asiaten Mat* - Sartor Parken Åpningstider: 10.00 - 21.00 (18.00) - tlf: 53 50 05 51

Sidebar