![]() |
|
Kongereker i hvitløk | |
![]() |
Kung Krathiam |
Dette trenger du |
Rensk kongerekene, ta vekk hode og skall, men la halestussen sitte igjen. Skjær et snitt langs ryggen og ta vekk tarmen. Varm olje i en wok over medium varme og stek hvitløk, korianderrot og pepper. Vær forsiktig med varmen så ikke hvitløken og korianderroten blir brent. Tilsett sukker og fiskesaus og bland godt. Ha i kongerekene og stek til disse er gjennomstekt. Avslutt med vårløk og ingefær, bland godt og slå av varmen. |
Legg kongerekene på et egnet fat og ha toppene av vårløkstilken over som garnityr. |
|
Handleliste hos Asiaten Mat |
|
Asiaten Mat - Sartor Parken |