Kylling i Sur Søt saus

Kylling i Sur Søt saus

Bilde kommer!

En tradisjonell rett
for 2 personer.

     DETTE TRENGER DU.

1 kyllingbryst (stort)
¼ agurk
50 g mini mais
1 tomat
½ medium stor løk
40 g ananas
2 thai vårløk
½ ts thai buljongpulver
4 ss sukker
4 ss ketsjup
2 ss fiskesaus
2 ss thai eddik
2 dl vann
2-3 ts maismel (for tykkere saus 
            brukes 3 ts maismel)
2 ss olje til steking

Del kyllingbrystet i spisbare biter og tilsett buljongpulveret. Bland godt og sett til side.
Skjær så løk og tomat i båter, agurk i skiver og del minimais i 4 (i lengderetning).
Bland sukker, fiskesaus, ketsjup og eddik til en jevn saus i en skål.
Bland så vann og maismel i en annen skål.

Stek kyllingbitene i oljen. Når kyllingen er halvstekt tilsetter du løk og mais og lar dette steke noen sekunder. Rør hele tiden!
Tilsett sausen og bland godt. Ha så i agurk, ananas og tomat og bland dette inn i sausen.
Tilsett maismel-blandingen og rør hele tiden slik at sausen ikke klumper seg.
La blandingen koke i ca ½ - 1 minutt, eller til sausen får en fyldig konsistens.

Slå av varmen og tilsett vårløk.

Retten serveres med nykokt ris.

Vel bekomme!